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Polvorosas - sin leche, sin huevo, sin frutos secos
Seguro que todos los años decimos lo mismo… pero ¿no os parece que este año empezaron como muy pronto la venta de productos navideños?. Ya la primera semana de noviembre, asomaban sus brillos las cajas...
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Tarta de manzana con azúcar moreno integral de caña - sin leche, sin huevo,...
Estas son fechas complicadas para los alérgicos… Quizá muchas comidas, muchas hechas con alimentos alergénicos y mucha de ésta, al alcance de los niños. Afortunadamente los niños entienden que hay...
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Piruletas de chocolate con arroz inflado de chocolate - sin leche, sin huevo,...
No cabe duda que las alergias representan una alteración en la dieta de cualquier familia que, acostumbrada a comer "de todo", de un día para otro se ve obligada a eliminar alimentos que normalmente...
View Article¡FELIZ AÑO NUEVO!
"Yo no olvido el año viejo, Porque me ha dejado cosas muy buenas, ¡Ay yo no olvido el año viejo, Porque me ha dejado cosas muy buenas!..."Asi comienza una composición de Crescensio Salcedo,...
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Pancakes de plátano - sin leche, sin huevo, sin frutos secos, sin soja
Los comienzos de año (como los lunes) parece que nos abren las puertas para llevar a cabo un montón de nuevos y maravillosos propósitos, nos llenamos de energía y todo sugiere que llega la hora de...
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Avena, miel y canela - sin leche, sin huevo, sin soja
Con todas las limitaciones que imponen las alergias en la dieta, a veces resulta complicado cocinar... Al principio es un dolor de cabeza y ¡no se te ocurre nada! (bueno, esto ocurre con y sin...
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El premio de Rosa
El viernes pasado recibí una nota de Rosa de Sabor a galletas invitándome a pasar por su blog… ¡¡¡me había otorgado un premio!!!, uno que me hizo mucha ilusión ¡¡¡porque es el primer premio de me dan...
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Cinnamon & ginger bears - sin leche, sin huevo, sin frutos secos, sin soja
Estos bizcochitos ¡son una auténtica delicia!. La canela... mmm... ¡la canela! que es la reina indiscutible de las especias, plasma su aroma y sabor característico y el jengibre se deja sentir muy...
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Batido de fresa - sin leche, sin huevo, sin frutos secos, sin soja
Hace un tiempo estupendo: cielos despejados, sol y temperaturas templadas. Cualquiera diría que estamos en invierno… vale, a un paso de la primavera pero invierno aun. Hace mucho que no llueve y la...
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Choco - heart bites - sin leche, sin huevo, sin frutos secos, sin soja
Para los que celebráis el día de San Valentín, para los que no lo celebráis y sobre todo, para l@s alérgic@s y para los que celebráis y disfrutáis todos los días de lo maravilloso que es amar…¡FELIZ...
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Puré de calabaza - sin leche, sin huevo
Desde hace algún tiempo recibo peticiones para publicar también recetas saladas, primeros y segundos platos… y qué os puedo decir ¡no me he podido resistir, la idea me ha encantado y a partir de hoy...
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Galletas de avena y miel - sin leche, sin huevo, sin frutos secos, sin soja
Estas galletas las tenía en el más absoluto olvido. Bien por una cosa o por otra, hacía mucho que no las hacía y a los niños ¡les encantan!. Hoy tenía todos los ingredientes y me puse: ¡manos a la...
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Salmón a la plancha con puré de patatas* - sin leche, sin huevo
El puré de patatas es uno de los acompañantes más deliciosos de cualquier plato, siempre gusta y cae bien. Generalmente para ligarlo, se usan mantequilla y leche, algunas veces se le añade queso, otras...
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Galletas crujientes de chocolate y avena - sin leche, sin huevo, sin soja.
… protector solar, gafas de sol, gorras, trajes de baño, toallas, camisetas, sandalias, toldo, nevera con hielo, agua y zumos, bocadillos, fruta, galletas, cubos, palas, pelota y raquetas, cámara de...
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Puntillitas* fritas - sin leche, sin huevo
Una de las cosas que más estresa a madres y padres de niños alérgicos es comer fuera de casa, especialmente si es en un restaurante… Un plato de pasta a la napolitana puede ser comienzo de un viaje al...
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1er Salón de Productos y Servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias
¡Hoy os traigo una muy buena noticia!: el próximo mes de junio se celebrará en Madrid el 1er Salón de Productos y Servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias, ¡el 1er SALÓN!, todo un logro y...
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Scones integrales - sin leche, sin huevo, sin soja
Había leído en varias oportunidades de bloguer@s que habían tenido problemas con Blogger: que no habían podido acceder a sus cuentas, que habían perdido textos y fotos. A mi me había pasado en alguna...
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Salsa de tomate - sin leche, sin huevo
Seguramente a much@s de vosotr@s os pasa que la mayoría de los platos, los hacéis "al ojo %" o ni eso, simplemete vaís y sin necesidad de pesar ni medir, ponéis un poco de esto y un poco de aquello y...
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Galletas integrales con dátiles al corte - sin leche, sin huevo, sin frutos...
¡BIENVENID@S A COCINA AMIGA!,Hoy es un día muy muy especial para mi por muchas razones maravillosas... y una de ellas es que hoy se estrena COCINA AMIGA y quiero empezar diciendo: ¡GRACIAS!, ¡quiero...
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Muffins de plátano* y naranja - sin leche, sin huevo, sin frutos secos, sin soja
Seguramente a muchos de vosotr@s os suena esta receta... Veréis: hace unas semanas, haciendo los cambios del blog, me puse a revisar las entradas y me di cuenta que había algunas cosas que corregir:...
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